Tat Nenas

awal petang smalam..sent babah shasha an email. minta tolong belikan jem blueberry kat bakery shop tapi ..huhuhu, hampa harapanku..!! blueberry jem da abis. yg tinggal cuma jem strawberi ngn nenas. since babah da beli coloring purple...mommy nk jugak wat tat kaler pepel. sudah nya, tat nenas mommy kaler pepel. bleh..??!!!

setiap kali raya..sure akan usha tat nenas rumah org. mmg habit aku suke rasa sumer kuih raya kat umah org pastu wat judgement sendirik, sedap ke tak. kalau sedap ulang makan lagi 3,4 ketul...haha. sedap doh makan kuih raya ni. so tahun ni..tahun percubaan aku wat tat nenas. pergh...lepas masuk blog mila, tgk cara2 dia wat jem nenas, rasa cam ada spark jem nenas lak kat dalam jiwa aku. hmm..nk wat jugak. Demi amazing race babah shasha yg pepagi da lari ke tesco carik nenas muda, carik penggelek sumer..pastu demi usaha babah juga yg sanggup masak jem tu sampai kering. aku nekad nk wat tat nenas tahun nie. [by the way, credit to babah yg sanggup berhempas pulas mencarik nenas dan penggelek doh tat nenas ituh. consider ur self been hug and kisses.]

pukul 10pm, baru aku start operasi. itupun lepas tdokan shasha..satgi dia macam baby koala nk melekap jek. gelek punye gelek doh tu..xjadi seperti yg aku harapkan. melekat laa doh tu ngn penggeleknyer. pastu tebal laa..nipis la.. Pendek kata x qualified nk masuk dalam balang kuih raya. so aku selongkar acuan wat semperit..pam satu2 doh2 tuh....then gulung. yeay..!! akhirnya. aku dapat saiz yg sekata dan x messy macam yg canai pakai pgelek tu. tetiba aku terbayang org yg terima tempahan buat tat nih...pergh! camaner korang buat ek...wonder!

Ni resepi tat nenas mommy shasha, bleh amik doh resepi ni. garenti x rugi nyer. (macam bese, credit to hanieliza@fotopages)

60 gm butter
190 gm majerin
70 gm gula halus
1 biji kuning telur
1 s/k esen vanilla
350 gm tepung gandum
50 gm tepung jagung
Jem Nenas.. boleh dibeli dikedai bahan kueh/kek atau.. 1 biji nenas ] blend dan masak sampai pekat baru + gula 1/2 cawan air ] 1 cawan gula

Bahan Glaze/pengilat
2 kuning telur
2 s/kecil air pewarna kuning

Cara2 nk wat tat nenas ni:
1. Gaulkan butter,majerin dan gula supaya rata.
2. Masukkan kuning telur dan esen vanilla dan gaul sehingga rata.
3. Masukkan tepung gandum dan tepung jagung yg telah diayakkan.
4. Gaulkan sehingga rata dan sebati.
5. Gunakan acuan Nestar dan pamkan adunan.
6. Kepalkan jem nenas sebesar biji kurma.
7. Letakkanjem nenas diatas adunan dan gulungkan.
8. Masukkan adunan biskut dalam acuan kertas.
9. Sapukan dengan bahan glaze tadi.
10. Bakar dalam oven suhu 180'C sehingga kuning keemasan atau masak dalam 20 minit.

sedang melayan blog ni...ujan pulak pagi ni. ...mata cam ngntok tapi xleh to. bubur shasha x masak lagi. sinki penuh...update facebook jap. pastu chiao!

Operasi buat kuih raya bermula agak lewat dari yg djadualkan. Patutnya lepas subuh tapi xtahan la, mata ngntok sangat. Da settle layan mata, kemas umah pulak...time nk buat kuih time tu laa brg x cukup. pepagi lagi babah da p tesco carik penggelek. tesco pertama..carik punyer carik, at last x jumpe jugak. bantuan dari 3org staf tesco pon x membantu. budak 3ekor tu laa plak yg dok mesyuarat sape yg dok borong mende tu. adoyai...

babah teruskan amazing race ke tesco xtra. sib baik ada...nk lepas geram nye pasal babah beli 2 pgelek. hahaha...so hari ni nye kes da selesai. kul 6pm da siap 2jenis biskut..green princess aka biskut bdam ngn milky milk chocolate cookies. rasa x mengecewakan..performance boleh laa tahan. resepi dari blog hanieliza@fotopages ngn teratak chetam.blogspot

coming soon...biskut suji, cornflakes ngn tat nenas lak. sape nk rasa, datang aa umah gua time raya nnt ya...

seminggu sebelum aku start cuti raya tapi biskut raya satu pun blom buat lagi...my sister awal2 da kasitau dia nk makan je tahun nie. so malas nk buat laa tuh...hmmm nk buat biskut ape ek...surf kat net, memacam resepi yg ada. antara nk ngn tak nak...rasa cam malas pon ada nie. tgk member da berbalang2 buat biskut raya...adoyai...
finalised resepi biskut raya...4jenis jek kot....

Cuti raya kena split..Argh..tension nyer!!!

Hari ni aku cuba arrange cuti raya..da cantek dpat offday on raya pertama dan kedua..then smbung ngan AL on 23 tapi 24hb tu slot AL da xde. agh..tension nyer!!! bakal menyaksikan aku mc on 24hb tu...pastu sambung cuti balik. ntah laaa..nk gamble ke nk maintain performance.

Tahun ni aku akan beraya di Melaka..but till now, baju raya pun blum beli lagi. biskut raya lagi laa..satu hapa pun lom start lagi. still cube utk shortlisted resepi yg menarik. tahun ni macam kureng lak mood aku nk beraya. apa2 pun...4resepi da shortlisted, dengan impian nk buat tart blueberry tahun ni. semoga aku berjaya buat tart tahun nie..hehehe

family gathering

maghrib semalam berbuka dengan keluarga bbsitter shasha..menu yg dipilih oleh babah shasha adalah mee hailam, agar-agar sirap bandung dan puding karamel. so mommy smalam masuk dapur awal. pukul 2 da sebok ngn periuk utk buat agar2 dulu..then puding karamel plak. terasa mcam nk buat sesuatu kat puding tu..hehe, kasi modified cket.

hours before that, ada jumpe resepi puding lapis kat online. so do the samething to puding babah...sepatut nyer puding ni berlapis, tapi ntah nape lapisan dia x balance plak..so mommy tukar nama laa jadi puding marble.

Puding Marble
Bahan A:
1/2 tin susu cair
2 sudu besar gula
2 biji telur ayam ( ainn guna telur saiz c)
1 s/k esen vanilla

Bahan B:
1/2 tin susu cair
2 sudu besar gula
2 biji telur ayam
1 s/k esen vanilla
2 sudu besar serbuk koko

Bahan c:
2 s/b gula pasir - kasi hangus.

Cara-cara nk buat:
1) campurkan semua bahan A dalam bekas..dan kacau.
2) do the samething utk bahan B gak..
3) pastu..panaskan kukusan..dan masukkan gula hangus dalam loyang
4) tuangkan 1/2 cawan bahan A dalam loyang dan kukus dalam 5-7mins
5) pastu masukkan adunan B lak yg ada serbuk koko tuh
6) selang-selikan sampai sumer adunan habis
7) da masak nnt, sejukkan..then bleh hidang.

Testimoni*
- family bbsitter shasha kata puding mommy sedap
- k.linda yg tak makan puding karamel sbb xtahan bau telor pun bleh kasi abis 2 slice..
- babah shasha had upgrade his taste...nk puding marble instead of puding karamel biasa
- aku..??? hehe..xmakan pon sbb aku mmg x suke puding karamel. suke buat jek..Tgk org makan jek best....

My bday cake

it's my birthday..dah 29tahun beb. x sangka da tua da aku. tepat jam 12tgh malam, babah n shasha bawak balik kek yg they all sorokkan kat umah bbsitter shasha. laa..ini laa sebabnye babah shasha menghilang petang semalam. kata nk carik wayar letrik tapi kuar nyer berejam. bila org tepon x angkat pulak. hangen jek mommy semalam. tapi da dapat kek ni...alhamdulillah. amik gambar dulu, terus potong. xde lilin2..........

yg penting doa mesti baca dulu...moga dibukakan dan dmurahkan pintu rezeki, dpermudahkan segala urusan..sentiasa dalam rahmat dan kasih sayang bersama keluarga juga sentiasa dalam lindungan-Nya. Moga tuhan berkati segala ape yg aku lakukan...Amin.

picasa to shasha's picture. huhuh..at last...berjumpe jgk dengan application yg mudah. alternative to adobe photoshop. yup...